+7 (812) 380-52-88
лицензпро.рф

Сертификация и декларирование продуктов питания

Для того, чтобы быть уверенным в качестве продуктов, которые появляются на прилавках продовольственных магазинов, каждому продукту необходимо пройти обязательную сертификацию. Процесс проверки сертификации продуктов питания подразумевает под собой проверку на соответствие качества продукта и способа и процесса  его изготовления установленным нормам и критериям.

Сейчас большинство групп продуктов необходимо подвергать обязательной сертификации.

Этот процесс можно назвать еще и декларированием.Он включает в себя несколько обязательных последовательных этапов:

  • Первое- это подача заявления о желание оформления сертификата о соответствии качества товара в декларированный или сертификационный центр.

  • Устанавливается порядок сертификации товара

  • Организовывается забор образцов для анализа в лаборатории

  • Проверка производства товара, условия труда, санитарные нормы и т.д.

  • Анализ образцов и вынесения решения по результатам экспертизы

  • Оформления и выдача сертификата соответствия

Для проведения полноценного анализа на соответствия обязательным пунктом является оценка условий производства. Весь список продуктов питания, которые необходимо сертифицировать можно найти в специализированных законах и правовых документах.

Еще статьи по теме: